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让我们一起选一口好的湖北不锈钢锅

发布时间:2020-9-3 9:28:00  来源:http://hb.yutai188.com/news455928.html

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让我们一起选一口好的不锈钢锅

工欲善其事必先利其器。对于乐于奉献细心与爱的家庭主妇来说,一口好锅是自己为家人制作美味佳肴的关键点,更是炊间提厨武器在灶间舞台的动人表演;对于喜爱钻研美食的“美食生活家”来说,拥有一口好锅更是锦上添花;对于现代忙碌的还是上班族来说,外卖俨然成为这个鲜活群体的首当之选,但,结束一天工作回到家,无论是心血来潮自己动手下厨,感受焖炖的美好;还是合租的舍友自告奋勇,让你看到烟火味,人情味,和新鲜美味的绽放;还是楼下快餐店的老板火热颠勺,切剁刨削,色香味俱;还是外卖餐厅厨师的紧急烹饪。这些,都离不开一口好锅。今儿,就让我们一起探索,如何选用一口好锅,一口好不锈钢锅。


不锈钢锅具具有外表美观、卫生耐用、可塑性强等许多优点,因此被广泛应用于高档锅具。与铝锅、铁锅等传统锅具相比,不锈钢锅具具有在耐用性、稳定性等方面有着显著的优势无锈钢材质为较前卫的装饰材料,有着接近镜面的光亮度,触感硬朗冰冷,外形清泠动人,符合金属时代的酷感审美。

一、颜色


优质不锈钢锅具有质感强,呈亮银色;而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。



 

二、材质


多层复合合金结构为佳,如果采用单层底的锅具进行煎炒,容易造成菜肴熟得不均匀,影响菜肴的美味。结合其他金属的多层式结构,可以使锅具聚热强、受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟令做菜火候更易掌控。。。可在电磁炉加热,方便实用令做菜火候更易掌控



三、细节


手柄要不烫手,因为易烫手的手柄易老化

优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑,光洁无裂纹;而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙,有明显裂纹或修补痕迹。

 锅盖选用可视设计,让美味进度透明化,不再空等,美味看得见。

               

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